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2007年08月08日(水)

春巻き巻き巻き

スーパーでWonton Wrapper(春巻きの皮)を手に入れたので、
揚げ春巻きに初挑戦

日本だったら冷凍食品をチーン言わせば出来上がり
だから、わざわざ作ったことはない。

レシピ本を見ながら、製作いや創作?
もともと仕事で化学実験をしていたので、
分量どおり、マニュアルどおりに操作をするのは得意
逆に、分量を変えたり、別のものを追加してアレンジしたりすると、
計算が狂って(?)、
最終的によくわからないものに仕上がることはよくある

今回は・・・・・うまくいきました
春巻き

手作りの方が野菜たっぷりで油っこくなくて、
ヘルシーだからいいかも
でも、めんどくさいから次回はよっぽど暇なときだろうな~。
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