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2009年02月23日(月)

牛スジ煮込み

今日は旦那さんが接待のため、
ひとりで晩ご飯を食べました。
牛スジ煮込み
牛スジ煮ぃ~込み

こってり味の大好きな旦那さんが作りました。
赤身のお肉しか食べないアメリカじゃ絶対に手に入らなかった牛スジ。
むしろ赤身が高価すぎる香港では、ホルモンが手に入ります。
じっくりこっくり24時間以上煮込んで、スジ肉とろっとろです

おつまみメニューなのに、
腹ペコの勢いでがっつり食べちゃったんで、
ちょっと胃がごよんごよんしております。
だから、食後にすぐ横になり、牛になる。
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