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2008年01月21日(月)

チーズケーキ教室

インドネシア人の友達のリクエストで、
「Japanese Cheesecake」を我が家で一緒に作りました。

Japanese Cheesecakeって何?と思って、
彼女が持っているレシピを見ると、
スフレタイプのチーズケーキでした。

スフレチーズケーキと言えば、
難波に行くと必ず食べたくなる
大阪の『りくろーおじさんのチーズケーキ』
個人的にも久しぶりに食べたかったので、
そのレシピをネットで検索。

他の友達も呼び、4人でワイワイ言いながら、
中途半端なチームワークで
順番にひとりずつが作業し、その他がしゃべってるから、
クリームチーズや砂糖をその辺に撒き散らしてたわ。

こっちに来てから料理に目覚めた私は、
いつも独学でごはんやお菓子を黙々と作っていた。
でも、大人数で作るのも、なかなか楽しいねぇ。

普通のベイクドチーズケーキは何回も作ったことはあったけど、
スフレは初めてだったので、
ちゃんと膨らむか心配だった。

成功したよ~ん。
モリモリ膨らんだ
スフレチーズケーキ


その後、みんなで試食しました。
チーズケーキ試食中

手前がスフレで、奥のはおととい作ったベイクドチーズケーキ。
卵の味がやさしくて、食感がふわふわで美味しかった

ケーキを作ってた時間は2時間くらいだけど、
その後、4時間くらいしゃべり倒していました。
みんな英語がカタコトの外国人なので、
ゆっくり話せて、そんなに頭は疲れませんでしたよ。
チーズケーキで糖分を補給しながらだったしね。

次は、どこの国の料理教室が開かれるのか、
めちゃ楽しみです
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Comment

>mayuu
チーズケーキは比較的簡単やで。混ぜて焼くだけ。
こっちはクリームチーズや生クリームなど乳製品が安いから
絶対自分で作った方が安いし、美味いよ。
いつでもチーズケーキ食べに来てくださいv-233
あねご |  2008.01.26(土) 22:00 | URL |  【編集】

すげーよおおおお!
miyaちゃん天才やんv-353
メッチャうまそすぎる!

はぁ、チーズケーキ食べたくなった。
しかも、miyaちゃんのチーズケーキが食べたいv-344
mayuu |  2008.01.25(金) 21:00 | URL |  【編集】

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