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2007年11月19日(月)

オヤジのフィナンシェ

日本のケーキ屋さんに行くと、ケーキ以外に欲しくなるのは、
マドレーヌ、ドライフルーツケーキ、フィナンシェのような焼き菓子。

そんな気取ったもんはここにゃ売ってねぇ!

っつうことで、フィナンシェ作りました。

アーモンドプードル(アーモンドを粉々に砕いたもの)が
売っていなかったので、
自分でミキサーでスライスアーモンドを砕いたった。
気づけば、わざわざ、ざるで篩って粗い粒を除けてた
仕事でくすりを作ってたときと同じような操作してたせい・・・

完成~
フィナンシェ

カップケーキの型で作ったから、丸型。

どんだけ砂糖を使ったかわかってるので、
全部食べたら危ないと言うことで、
半分は、ESLの友達にあげました。
暇つぶし+食欲を満たすと言った理由で、
自分のためにばら撒いてるのに、
みんなにとても喜ばれラッキーでした
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